Van 20 tot 22 november, terwijl het buiten ijskoud was en zelfs sneeuwde, dompelden we 12 verwachtensvolle VUB-studenten voor een eerste keer onder in warme Congolese vibes. Op het programma stond: basisfeiten over Congo en Lubumbashi, workshops interculturele contacten en ontwikkelingsprocessen, een eerste voortuitblik naar de reis en niet te vergeten: een workshop Congolees koken. Onder de deskundige begeleiding en het waakzame oog van Maman Bernadette slaagden we erin heerlijke kip moambe, bitikiku, fufu en vooral superpikante sausjes te maken. Voor velen een eerste kennismaking met de Congolese keuken...
Maman Bernadette van de vzw Kakinani omringd door haar kookdiscipelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten